新規会員登録

メールアドレス
パスワード

パスワードを忘れた方はこちら

特集ページ

  • 伊勢海老特集
  • 伊勢海老やあわび、さざえをお刺身で - 調理方法特集
  • ご贈答に最適な商品をご紹介 - ギフト特集
  • 食材の持ち味を損なわず丹精込めて製造 - 珍味・干物特集
  • 潮の香りが懐かしい絶品せんべい - せんべい特集
  • 宝石本真珠保証書をお付けしています - 真珠特集
  • お電話でのご注文は 0120-25-5201
  • FAX注文用紙でのご注文は 0599-25-3962
  • おかみさんのフェイスブック
  • 女将 伸子のひとり言

営業日カレンダー

2018年 5月の定休日
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2018年 6月の定休日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

伊勢海老

伊勢志摩といえば一番に思い出すものってなんでしょう?
そう、伊勢海老ですね。
全国へ発送して70年以上の歴史が伊勢海老は珍海堂でと物語っています。
厳しい品質管理に合格した
ものだけをお手元に。

伊勢海老本舗の伊勢海老

伊勢海老の名前の由来は多く、腰をまげ飛び跳ねる姿が、威勢の良い事から伊勢海老とか。
伊勢の地で取れたからとか。
又、伊勢で捕れた海老を都に運んだ為、伊勢から来た海老が伊勢海老になったとか。など各説があります。
現在伊勢海老は天然のものばかりです。
今までに浜島の国立水産試験場で、一尾だけ伊勢海老に成長しただけで、まだ伊勢海老に関して詳しい事が判っておりません。
夏頃に雌のお腹に卵を抱き産卵します。フ化するとクモの形をしたフィロゾーマ幼虫となり、エビの形になるプエルルス幼虫を経て稚エビ、親エビへと成長していきますが、人工飼育まで至っておりません。

伊勢海老は、伊勢志摩地方以外に千葉県房総方面、伊豆方面四国、九州方面で取れますが、地域によって色など多少の、違いがあります。
味、色、形、どれをとっても伊勢志摩地方で捕れた伊勢海老が最高です。
長く伸ばした立派なひげ、背中を丸めて威勢の良いことから祝い事などに用いられました。
弊社、珍海堂では昭和三年に初めて、木箱に藁を引き伊勢海老を入れて、当時の国鉄貨物で、東京に初出荷いたしました。それ以来七十四年間日本全国に生きた天然伊勢海老を箱詰して産地直送品として、真心込めて全国にお届けしております。

伊勢海老のさばき方

出刃包丁を尾と胴の隙間に差込み切り離す 胴を押さえながら尾を捩り取る 尾を裏返し縁に沿って包丁を入れる
端から薄皮をはがす 親指を使って殻から身をこそげ取る 全てはずした状態

伊勢海老の美味しい食べ方

  • お刺身
  • 浜茹で
  • マヨネーズ焼き
  • 伊勢海老ラーメン

ご贈答に。伊勢海老ギフトはこちら

新着情報RSS

2017年12月23日
お伊勢さん菓子博の人気キャラクター伊勢わんこがぬいぐるみになりました。
菓子博会場にて販売しておりましたが人気のため通販でも販売いたします。
2017年10月28日
伊勢海老解禁!!!
特大サイズもあります。
2017年10月06日
鳥羽の日限定超特大伊勢海老1尾10800円!!!
2017年10月01日
申し訳ございませんが、配送便の値上げにより
10月1日より配送料金が値上げになります。
ご了承ください。
2017年08月30日
この夏最後のご奉仕!!!
ただいま大チャンス!!!
この商品を5個以上お買い上げになると
今なら一個100円引き⁉通常3240円が→2700円になっちゃう!!!
2017年06月30日
お伊勢さん菓子博にて弊社あおさラスクと海女の月が金菓賞を受賞!!!
2017年04月08日
松阪牛のステーキ、すき焼きが新登場!!!
三重県の名産品松阪牛がついに登場。
ステーキに、すき焼きを全国にお届けします。
>2016年10月25日
今年も来ました!!!
伊勢海老解禁です。
ふるさと納税でご好評いただいた浜蒸し伊勢海老から
特大物の伊勢海老まで各種取りそろえております。
2016年05月03日
おススメ商品更新しました
2016年04月05日
鳥羽みやげ10選に選ばれました
海女と女将の新定番!!!
真珠ラスクが鳥羽みやげ10選にえらばれました。
2016年03月12日
新商品、海女の月登場!!!
鳥羽の木やまとたちばなを使ったヴァッフェル海女の月が新登場。
柑橘系のクリームが良く合います。
2015年03月24日
ついに再登場!!!
あの海の宝自慢がチャック付になってリニューアルされました!!!
お客様のご要望にお応えして袋にチャックがつきました。
これで食べきれなくても、しけってしまうこともありません。
いつでも開けたてのおいしさを味わってください。
2014年11月29日
誠に申し訳ございません。
原材料高騰等により海の宝自慢シリーズを
本日より540円より648円へと変更させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。
2014年10月28日
伊勢海老解禁!!!
お待たせいたしました!
海の王様伊勢海老が解禁されました。
今なら超特大の伊勢海老もお買得になっております。
この機会にぜひどうぞ!!!
2014年08月24日
三重テラス様のFaceBookページに
弊社の海の宝自慢(伊勢海老せんべい)を紹介していただきました。
商品は三重テラス様でもお買い求めいただけますので、
お近くに来たときはぜひお立ち寄りください。
2014年05月25日
大人気のため一時受注ができなかった
芽かぶ入り和風わかめスープがついに復活!!!
HPでの受付再開いたしました。
2013年12月08日
ついに登場!!!
伊勢名物伊勢うどんの登場です!!
もちもちとした食感と真っ黒なタレが特徴の
伊勢うどんがお家で簡単に再現できます。
2013年11月29日
11月30日のNHKおはよう日本に伊勢海老の話題のところで
弊社が映ります。
7:00~ぐらいに出るようです。
2013年11月29日
お歳暮シーズン到来!!!
弊社創業90周年を記念いたしまして、
12月中に商品をお買い上げいただいたお客様にチャンス到来!!!
本物を贈り続けて90年
アンケートに答えてパールを当てよう、と題しまして
12月中に弊社で商品をお買い上げいただきましたお客様にアンケートをお送りしております。
抽選でパールネックレスやペンダントが当たります。
皆様奮ってご応募ください。
2013年11月27日
CBCさんと読売新聞さんとNHKさんと伊勢新聞さんに伊勢海老のことについて取材を受けました。
今年は食材の誤表示問題などがあり、伊勢海老も影響を受けました。
値段高騰についてなどの取材を受けました。
2013年10月15日
日本三越様の物産展に参加いたします。
16日より日本橋三越様にて行われる旬味まるごと三重展に参加いたします。
鳥羽のかきしぐれや人気のおせんべい各種お持ちしました。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
2013年09月10日
食べる煮干し自主回収について
弊社が2013年8月18日から9月7日までの期間、販売いたしました食べる煮干しが袋内の水滴が原因でカビが発生し、健康被害の可能性が生じたため、自主回収を行っております。
対象商品は賞味期限が11月30日の食べる煮干しが対象商品となっております。
該当商品をまだお手元に保管されているお客様は、くれぐれもお召し上がりにならず、ダンボールへの箱詰めや、輸送途中で破けないように補強された紙袋などで梱包していただき、下記送付先まで代金着払いにてお送りいただきますようお願い申し上げます。
後日商品代金をお送りいたします。
また、該当商品を保管されているお知り合いの方がいらっしゃいましたら、お手数ですが回収対象品であることをお伝えください。
2013年09月02日
芽かぶ入りあさ漬け塩が登場!!!
2013年06月24日
26日から中部国際空港セントレアにて物産展に参加します!!!
ただ今話題の親子三代海女なか川さんの採ったひじきも
販売しております。
2013年05月07日
今話題の親子三代海女、なか川さんが採ったひじきのふりかけ「海女のご飯」に続いて「炊き込みひじき」も登場しました!!!
2013年05月07日
今話題の親子三代海女、なか川さんが採ったひじきのふりかけ「海女のご飯」が登場!!!
ちりめん、かつお、しその三種類が発売です。
2013年03月23日
ご飯のお供のして人気の高いうにしいたけが加わりました
2013年03月11日
新商品に芽かぶとろろが加わりました。
うどんやそばにのせるを絶品です。